Kora

NERO BUONO
Questo vino è un atto di devozione alla nostra città il cui anctico nome era Còra. Nero Buono in purezza. Proviene dai vigneti dell’azienda che nel tempo si sono distinti per l’estrema qualità del prodotto. Affinato per 2 anni in botte. Colore rosso rubino intenso, sapore asciutto, strutturato con sentori di cuoio e sottobosco, note balsamiche, profumo armonico e persistente.
  • CARATTERISTICHE
  • ORGANOLETTICA
  • VIGNETI
Classificazione: Cori DOC
Tipo di vino: Rosso 
Uve: Nero Buono 100%
Gradi alcool: 14 %
Colore: Rosso rubino intenso 
Profumo: Armonico persistente
Sapore: Asciutto corposo strutturato con sentori di cuoio e sottobosco, note balsamiche
Abbinamenti: Ottimo con pietanze dal gusto forte e deciso.
Servizio: 16 - 18 °C
Conservazione: Fresco asciutto al riparo dalla luce
Consumo: 4-5 anni dalla vendemmia
Località: Sulle colline ben esposte
Altitudine: 200 – 250 metri 
Terreno: Argilloso
Sistema di allevamento: Filare
Resa per ettaro: 60 qli
Epoca di Raccolta: Ultima decade di settembre-primi di ottobre
Premi
Scheda
Bistecchina di agnello scottadito
ABBINAMENTI
 Ideale con primi piatti tipici della cucina romana,
oppure in compagnia di secondi a base di carne rossa.
Da noi proposto nel nostro menù degustazione con:
Bistecchina agnello scottadito, verdure croccanti e salsa alla cacciatora
Scamone di manzo, zucchine croccanti e riduzione di Nero Buono