• it
    • en

ЗА СТОЛОМ

ИЗЫСКАННАЯ КУХНЯ И НАШ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПЕРСОНАЛ ЖДУТ ВАС, ЧТОБЫ ПОДАРИТЬ ВАМ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ МОМЕНТЫ БЛАГОДАРЯ ОРИГИНАЛЬНЫМ ВКУСАМ И АРОМАТАМ В АТМОСФЕРЕ ПОЛНОГО ПОКОЯ НАЕДИНЕ С ПРИРОДОЙ.

В любое время года гости ресторана могут расположиться в просторном застекленном зале с панорамным видом на виноградники, обставленном изысканной мебелью, которая была создана местными мастерами по нашим эскизам. Летними вечерами гостей ожидают на веранде, где за ужином они смогут насладиться свежим воздухом лепинских гор и легким бризом с моря.
Меню представлено блюдами, приготовленными исключительно из местных традиционных продуктов, таких как сыры, мясо, копчености и колбасные изделия, а также свежих овощей, собранных на собственном огороде хозяйства. Кроме того, ресторан знаменит своими оригинальными первыми блюдами из свежей пасты и изысканными десертами от шеф-повара Cincinnato. Каждое блюдо предложено в сочетании со специально подобранным под него вином. Ресторан открыт по выходным дням как для постояльцев агритуризма, так и для обычных посетителей и туристов.

ПРОГРАММА ДЕГУСТАЦИЙ

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ВИНА CINCINNATO В СОЧЕТАНИИ С БЛЮДАМИ НАШЕЙ КУХНИ, КОТОРЫЕ ИДЕАЛЬНО ПОДЧЕРКИВАЮТ ИХ ВКУС И ОСОБЫЙ ХАРАКТЕР

КАЖДОМУ ВИНУ СВОЁ БЛЮДО  

БЕЛЫЕ
CASTORE - Bellone IGT
- Спагетти алла китарра с бурачником, анчоусами и валеными помидорами
- Спагетти алла китарра с диким фенхелем, итранскими оливками и анчоусами
- Равиоли с начинкой из рикотты, сыром качо, перцем, грецким орехом и лимонной мятой 
ILLIRIO - Cori DOC
- Лазаньетте (тип домашней пасты) с тыквой, каштанами и артишоками
КРАСНЫЕ
POLLUCE - Nero Buono IGT
- Аматричана с традиционными сыровялеными свиными щечками, тушеными в вине с сыром пекорино романо
- Хлебные ньоккетти (клецки) с кремом-пюре из нута, брокколи и розмарина
ARCATURA - Cesanese IGT
- Домашняя паста и картофель с пикантными колбасками и цветами дикого фенхеля
БЕЛЫЕ 
PANTALEO - Greco IGT 
- Овощное жаркое с кремом из тыквы и картофельными чипсами
КРАСНЫЕ 
RAVEROSSE - Cori DOC 
- Грудка цесарки с беконом, каштанами и мягкой морковью с острым перцем
БЕЛЫЕ
POZZODORICO - Bellone IGT 
Треска с картофельным пюре, итранскими оливками в диком фенхеле и вялеными помидорами
Шейка поросенка в вине с пюре из капусты и картофеля 
КРАСНЫЕ
ERCOLE - Nero Buono IGT 
- Тушеное в вине Неро Буоно мясо и свежие овощи с огорода
- Мякоть ягненка, нежный флан из брокколи под сырным соусом из пекорино 
ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
SOLINA - Vendemmia tardiva
- Мусс из маскарпоне с лесными ягодами и добавлением вина Солина
- Зуппа инглезе в карамеле
- Мягкое ореховое печенье с мандаринами и белым шоколадом
- Панна котта “аль’Арчипрете” c темным шоколадом
- Ассорти из традиционной выпечки Кори 
BRUT Spumante - Bellone IGT
- Ассорти из традиционных колбасных и сырных изделий, микс овощей, ассорти из закусок во фритюре 

ВКУС НА ИНСТАГРАМ

НАШИ ВИНА, КОМБИНАЦИИ И СОБЫТИЯ НА @CANTINECINCINNATO

Something is wrong.
Instagram token error.

ИНФОРМАЦИЯ

Запросите информацию или проверьте наличие свободных мест
Заполните поля ниже и получите информацию и проверьте наличие свободных мест




Принимаю условия политики конфиденциальности**
Хочу получать коммерческую информацию от cincinnato.it

РЕЖИМ РАБОТЫ

Пятница — ужин
Суббота – обед и ужин
Воскресенье – обед 
По предварительному запросу агритуризм Cincinnato предоставляет помещения для проведения разнообразных мероприятий, праздников и дегустаций в удобное для гостей время.