• it
    • en

DIOSCURI
ДИОСКУРИ

СОЛО ИТРАНА
Оливковое масло Диоскури (Dioscuri) получило свое название от имен мифологических героев - братьев Диоскуров Кастора и Поллукса, в честь которых в древности был возведен храм, ставший частью архитектурного наследия городка Кори. Это оливковое масло экстра-класса производят исключительно из оливок сорта Итрана наивысшего качества, ставших достоянием региона Лацио.
Оливки: 100% Культивар Итрана (Cultivar Itrana) – сорт оливок Итрана – Лацио
Оливковое масло с интенсивным фруктовым вкусом ярко-зеленого цвета с золотым отблеском; аромат свежей срезанной травы, листьев томатов и артишоков гармонично сочетается со сбалансированными горечью и пряностью во вкусе. Идеально подходит для использования свежим, в качестве заправки к любым блюдам, приятно подчеркивая особенности их вкуса.
Расположены на холмах Кори вулканического происхождения на высоте 250-300 метров над уровнем моря; почвы вулканические и известково-глинистые; контейнерная система выращивания с частотой насаждений 250 деревьев/га; ручной сбор урожая с 25 октября по 10 ноября; урожайность составляет 40-50 ц/га.
Дробление и перемалывание отборных оливок после ручного сбора происходит не позднее 24 часов на бесперебойной маслобойне, оснащенной самыми передовыми технологиями. Выход оливкового масла составляет от 10 до 14% 
Форматы в продаже: бутылка 0,05 л – коробка Bag in Box 3 л