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Puntinata, il nuovo vino

Per il primo anno Cincinnato presenta Puntinata.

Puntinata è un vino bianco, prodotto solo con Malvasia Puntinata.

La Malvasia Puntinata, o Malvasia del Lazio, è una varietà a bacca bianca tipica della nostra regione; negli anni passati molti coltivatori hanno espiantato questa varietà perché molto delicata e soggetta a malattie.

Oggi invece si sta procedendo progressivamente ad un reimpianto di questo vitigno anche nel territorio di Cori grazie ai nostri soci.

La Malvasia Puntinata si caratterizza per i grappoli molto grandi e per i puntini che ricoprono gli acini gialli che si sviluppano grazie ai raggi solari.

Puntinata ha colore giallo dorato e i profumi tipici di questa varietà aromatica: sentori di fruttata e note erbacee che danno freschezza al naso.

 

Aspettiamo le vostre opinioni!

 

Cheers!